26 Ogos 2011

Timbalan Perdana Menteri Britain disimbah cat

26 Ramadhan 1432H. [MOD] -



LONDON: Seorang lelaki ditahan selepas menyimbah cat ke arah dua ahli politik termasuk Timbalan Perdana Menteri Britain, Nick Clegg di sini, hari ini. 

Motif serangan di Scotland itu masih belum diketahui dan ahli politik berkenaan tidak mengalami sebarang kecederaan di sebalik disimbah cat biru.
Ia berlaku, kata jurucakap Clegg, selepas timbalan perdana menteri Britain itu dan pemimpin Liberal Demokrat Scotland, Willie Rennie sedang berjalan dalam satu acara tertutup ahli parti Liberal Demokrat di Glasgow. - AP

Bekas Ketua IMF bebas tuduhan serangan seks

26 Ramadhan 1432H. [MOD] -





DOMINIQUE Strauss-Kahn dan isterinya keluar dari bangunan Mahkamah Tinggi di New York kelmarin.



NEW YORK - Bekas Ketua Dana Kewangan Antarababangsa (IMF), Dominique Strauss-Kahn dibebaskan daripada semua dakwaan melakukan jenayah seks ke atas seorang pekerja Hotel Sofitel, Nafissatou Diallo oleh Hakim Mahkamah Tinggi, Michael Obus kelmarin.
Hakim itu mengambil masa selama beberapa minit untuk meluluskan permintaan daripada pihak pendakwa raya untuk menggugurkan kes tersebut.
Menurut pihak pendakwa raya, pengguguran kes itu dibuat hasil daripada penipuan yang berterusan yang dilakukan oleh pekerja hotel tersebut dalam kes tersebut.
Strauss-Kahn ditangkap pada 14 Mei lalu semasa dia berada dalam sebuah pesawat menuju ke Perancis di sebuah lapangan terbang di sini selepas dia didakwa melakukan serangan seks ke atas Diallo termasuk tuduhan cubaan merogolnya.
Dia kelihatan lega semasa meninggalkan bangunan mahkamah setelah hakim tersebut membebaskannya.
"Ini merupakan penamat sesuatu yang dahsyat dan pengalaman yang tidak sepatutnya," kata Strauss-Kahn kepada pemberita di luar kediamannya di Lower Manhattan.
Dia yang berusia 62 tahun turut menyatakan dirinya dalam keadaan bersemangat untuk pulang ke tanah airnya di Perancis.
Skandal itu menyebabkan reputasinya terjejas yang menyebabkan dia terpaksa meletakkan jawatan sebagai Pengarah Urusan IMF dan hasratnya untuk bertanding dalam pilihan raya Presiden Perancis tertangguh.
Pejabat Peguam Daerah mempertahankan keputusan untuk menggugurkan kes itu dengan menyatakan tidak ada bukti kukuh berlakunya serangan itu walaupun terdapat bukti awal bahawa kemungkinan berlakunya paksaan dalam satu perlakuan seks.
Menurut pejabat itu, pekerja itu sendiri tidak lagi boleh dipercayai.
Menurut pendakwa raya, Diallo secara berterusan tidak bercakap benar semasa menggambarkan kejadian ketika dia cuba dirogol oleh Strauss-Kahn.
Peguam Daerah, Cyrus Vance mengeluarkan satu kenyataan bagi mewajarkan permintaan untuk menggugurkan kes itu.
"Jika kami tidak dapat meyakinkan melebihi satu keraguan munasabah bahawa satu jenayah sudah dilakukan, berdasarkan bukti yang kita ada, kita tidak dapat meminta juri untuk menyabitkannya (Strauss-Kahn)," katanya. - Agensi

Kapsul belon untuk pelancong lihat Bumi

26 Ramadhan 1432H. [MOD] -





KAPSUL yang bergerak ke lapisan stratosfera Bumi dengan belon.



BARCELONA - Sebuah syarikat Sepanyol mencipta sebuah kapsul yang akan membawa pelancong ke stratosfera Bumi dengan menggunakan belon helium pada 2013, lapor sebuah akhbar kelmarin.
Stratosfera berada pada ketinggian di antara 12 hingga 50 kilometer dari Bumi.
Syarikat Zero 2 Infinity itu mengenakan tambang sebanyak £90,000 (RM442,734) untuk setiap pelancong yang berada di dalam kapsul tersebut selama lima jam.
Para pelancong akan menikmati pemandangan Bumi. Kapsul tersebut direka supaya mereka boleh memakai baju-T semasa berada di dalamnya.


BENTUK kapsul yang akan dinaiki oleh pelancong.


Ketua Pegawai Eksekutif Zero 2 Infinity, Jose Mariano Lopez-Urdiales berkata, dia mendapat idea untuk melaksanakan projek tersebut sepuluh tahun lalu.
Setakat ini tiga ujian sudah dilakukan pada jarak 32.18 kilometer dari bumi.
Para pelancong akan disajikan makanan semasa mereka berada di dalam kapsul itu. - Agensi

Kediaman Gaddafi digeledah

26 Ramadhan 1432H. [MOD] -


TRIPOLI - Para pemberontak menggeledah kediaman pemimpin Libya, Muammar Gaddafi di sini selepas mereka berjaya memasukinya kelmarin.
Para pemberontak itu merampas topi yang menjadi kebanggaan Gaddafi yang kerap dipakainya selain sejumlah senjata api.
Namun, kemaraan pemberontak yang berjaya menawan kediaman itu gagal menangkap Gaddafi kerana kelibatnya tidak kelihatan.

SEORANG wanita memberikan isyarat kemenangan semasa dia meraikan kejayaan para
pemberontak di Tripoli semalam.


Selepas kejayaan para pemberontak menawan kediaman itu, Gaddafi menyampaikan mesejnya semalam dengan menyatakan pengundurannya dari kediaman tersebut merupakan satu muslihat taktikal.
Dia yang sudah memerintah selama 42 tahun juga mendedahkan telah menyamar di Tripoli tanpa dilihat oleh orang ramai.
"Saya tidak berasakan bahawa Tripoli berada dalam bahaya," katanya.
Gaddafi bercakap kepada media yang menyokongnya selepas lokasi persembunyikannya masih kekal menjadi misteri.
Beliau yang memerintah selepas melakukan rampasan kuasa pada 1969 ketika pemerintah Libya masa itu, Raja Idris berada di luar negara untuk mendapatkan rawatan perubatan, berikrar sanggup mati syahid semasa tentera yang setia kepadanya masih bertempur dengan para pemberontak.
SEJUMLAH pemberontak meraikan kemenangan menawan kediaman pemimpin Muammar Gaddafi di Tripoli.


Pergolakan di Libya berlaku sejak Februari lalu selepas para penunjuk perasaan berhimpun di bandar Benghazi bagi menuntut demokrasi dan peletakan jawatan Gaddafi.
Sementara itu, selepas kediaman Gaddafi ditawan pemberontak, para penyokong setia Gaddafi semalam menyambung semula serangan dengan pemberontak.
Sebahagian pemberontak itu berlari-lari bagi menyelamatkan diri semasa para penyokong Gaddafi melepaskan tembakan di kediaman pemimpin tersebut yang dikenali sebagai Bab al-Aziziya.
Semasa para pemberontak itu memburu Gaddafi, para pemimpin mereka mula bergerak ke Tripoli untuk menubuhkan sebuah kerajaan baharu.
Semasa enam bulan peperangan saudara berlaku di Libya, para pemimpin pemberontak telah mewujudkan pentadbiran sementara yang dikenali sebagai Majlis Peralihan Kebangsaan di bandar Benghazi yang dikuasai mereka.
BEBERAPA pemberontak yang cedera dalam pertempuran dengan tentera Muammar Gaddafi terbaring di atas sebuah trak di pekarangan Bab Al-Aziziya, Tripoli.


"Anggota-anggota majlis itu kini bergerak seorang demi seorang dari Benghazi ke Tripoli," kata Duta baharu Libya ke Perancis, Mansour Seyf al-Nasr.
Beliau berkata, Tripoli adalah selamat dan para pemberontak memeriksa semua kawasan.
Timbalan ketua pemberontak, Mahmoud Jibril menemui Presiden Perancis, Nicholas Sarkozy semalam.
Sarkozy merupakan penyokong kuat pemberontak bersama Perdana Menteri Britain, David Cameron. - Agensi

Pemberontak umum peralihan kuasa di Tripoli

26 Ramadhan 1432H. [MOD] -

TRIPOLI: Pemberontak Libya mengumumkan pemindahan kepimpinan pemerintahan mereka ke bandar Tripoli dari pangkalan mereka sebelum ini di Benghazi, kata Pegawai Kanan Majlis Peralihan Kebangsaan, hari ini.

"Saya mengisytiharkan bermulanya dan jawatankuasa eksekutif kerja di Tripoli akan diteruskan," kata Naib Pengerusi Jawatankuasa berkenaan, Ali Tahuni di sini.
"Semoga demokrasi dan hak perlembagaan Libya berterusan dan kemenangan kepada pejuang yang gugur mati syahid.”
Susulan perkembangan terbaru itu, Tarhuni turut dinamakan Menteri Minyak dan Ekonomi Libya.

Selain itu, jawatan Kabinet utama termasuk Menteri Dalam Negeri, Menteri Penerangan dan Menteri Infrastruktur dan Ketua Keselamatan Tripoli. - AFP

PAS Selangor: Jais perlu segera dakwa jika ada bukti murtad

26 Ramadhan 1432H. [MOD] -

KUALA LUMPUR, 26 Ogos ─ Jabatan Agama Islam Selangor (Jais) perlu segera mendakwa jika ada pihak yang didapati memurtadkan 12 umat Islam yang berada di Gereja Methodist Damansara Utama (DUMC) ─ yang menjadi fokus sejak awal bulan ini, kata PAS Selangor.

Timbalan Pesuruhjaya PAS Selangor Khalid Samad (gambar) berkata, langkah itu perlu bagi mengelakkan salah faham dan kekeliruan serta andaian yang bukan-bukan ekoran liputan meluas media sejak tiga minggu lalu.

Jawatankuasa Pendengaran yang ditubuhkan oleh kerajaan negeri mengadakan pertemuan semalam dengan dihadiri oleh Jais dan wakil gereja dan pertubuhan bukan kerajaan menganjurkan majlis makan malam muhibah pada 3 Ogos lalu.

Hasil pertemuan itu belum dikeluarkan lagi.

“Setiap hari kita membaca dalam akhbar Melayu berhubung isu DUMC. Gambaran yang diberikan adalah seolah-olahnya ia sudah terbukti bahawa ada usaha memurtadkan 12 orang Melayu yang hadir pada program anjuran NGO Harapan Kommuniti pada malam tersebut.

“Segala penafian pihak gereja dan NGO berkenaan ditolak ke tepi dalam usaha semua akhbar, termasuklah Sinar Harian, untuk mewujudkan satu persepsi bahawa ia sudah muktamad, tiada keraguan sama sekali, bahawa itulah tujuan disebalik program berkenaan.

Mungkin saya tidak perasan, telahkah ianya dibuktikan dimahkamah? Telahkah pihak DUMC dan Harapan Kommuniti didakwa oleh pihak JAIS? Sekiranya belum, maka apakah agenda sebenar akhbar ini?” kata Khalid dalam entri blognya semalam.

Dalam satu kenyataan lewat petang semalam, Pengarah Jais Marzuki Hussin berkata, badan itu masih lagi dalam proses melengkapkan siasatan berhubung pemeriksaannya ke atas gereja tersebut.

“Terdapat saksi-saksi yang enggan memberi kerjasama untuk kenyataan mereka direkodkan, ini menyebabkan kelewatan pihak Jais melengkapkan siasatan terhadap kes ini,” katanya.

Malah katanya, Jais perlu memastikan bahawa siasatan yang dijalankan ini adalah telus tanpa dipengaruhi oleh mana-mana pihak dan Jais juga tidak mahu mengambil tindakan terburu-buru kerana dikhuatiri akan mengakibatkan penyiasatan tidak dapat dijalankan secara menyeluruh dan terperinci.

Jais perlu sentiasa mengambil kira kepentingan semua pihak yang terlibat dalam kes ini dan memastikan keadilan dicapai terhadap semua pihak, kata Marzuki.

Mengulas lanjut isu semasa ini, Khalid yang juga Ahli Parlimen Shah Alam berkata, pada hakikatnya belum ada dakwaan dan apa yang dibawa “hanyalah mainan berita dan khabar angin yang dilayangkan depan mata rakyat hari demi hari.”

“Video yang dibocorkan sebenarnya tidak membuktikan apa-apa. Pengakuan yang dibuat oleh lelaki berkenaan adalah benar bagi kebanyakan umat Islam dan tidak merupakan bukti bahawa beliau telah murtad,” katanya.

Ahli jawatankuasa kerja PAS pusat ini menambah, jika membaca al-Quran tanpa memahaminya merupakan bukti murtad, maka sudah pasti ramai dari umat Islam di Malaysia akan disabitkan kesalahan yang sama.

“Ketidakketahuan seorang wanita Cina yang ditanya pegawai Jais mengenai kehadiran orang Islam juga bukan merupakan bukti yang kukuh.

“Secara umumnya, dari 100 lebih yang hadir, bukan semua penganjur program. Sudah pasti lebih ramai yang hadir sebagai jemputan dan tidak mustahil seorang jemputan tidak tahu perkara tersebut. Maka tidak mustahil juga wanita tersebut adalah seorang jemputan,” katanya lagi.

Namun menurut Khalid, kesemua kemungkinan itu ditolak sejak dari awal kerana sememangnya ada agenda tertentu yang ingin diusahakan - kononnya di bawah Pakatan Rakyat, Melayu dikristiankan.

“Oleh itu, untuk mengelakkan salah faham dan kekeliruan serta andaian yang bukan-bukan, Jais perlu mendakwa golongan yang dianggap terlibat dalam usaha memurtadkan orang Islam ini dengan kadar segera dan sekiranya mereka ini didapati bersalah, maka mereka perlu dihukum,” katanya lagi.

Selagi tindakan pendakwaan tidak dilakukan oleh Jais, kata beliau, umat Islam di Selangor khususnya perlu berwaspada kerana ada kemungkinan isu terbaru ini adalah mainan politik kotor pihak Umno.

“Ia usaha untuk mengekalkan kedudukan berkuasa mereka tanpa dihiraukan impak politik ke atas masyarakat dan imej buruk yang diberikan kepada Islam. Pemberian kerakyatan kepada warga asing supaya menjadi pengundi mereka, tindakan dan usaha adu-domba, semuanya sanggup dilakukan demi terus berkuasa.

“Namun walau apa yang dilakukan, saya yakin insya-Allah, seperti Zainal Abidin dan Mubarak, akan jatuh juga akhirnya Gaddafi. Begitu jugalah akhirnya dengan Umno-BN,” katanya.

Oleh G Manimaran
malaysian insider/-

Kelantan rai tiga ikon kanak-kanak Al-Quran

26 Ramadhan 1432H. [MOD] -

KOTA BHARU, 26 Ogos: Tiga ikon kanak-kanak dalam membaca al-Quran, Ahmad Najid Datuk Nassuruddin, Qayyim Nizar Sharimi dan tetamu dari Iran, Reza Golshahi, menjadi perhatian pada majlis khatam al-Quran Anak Muda Tamu Ramadan semalam.

Program julungkali diadakan oleh kerajaan negeri itu dirasmikan oleh Menteri Besar, Tuan Guru Datuk Nik Abdul Aziz Nik Mat, di Pusat Tarbiah Islamiah Kelantan (Putik).

Ahmad Najib merupakan Johan Pertandingan Tilawah Al-Quran Peringkat Kebangsaan Sekolah-Sekolah Rendah 2010, Johan Peringkat Asean 2010.

Manakala Qayyim, naib johan program realiti tv Adik-Adikku dua tahun lalu dan Johan Pertandingan Tilawah Al-Quran Peringkat Kebangsaan Sekolah-Sekolah Rendah 2011 dan Reza johan pertandingan al-Quran kanak-kanak di Iran tahun lalu.

Ketiga-tiga mereka menjadi perhatian peserta lain apabila berjayan memukau penonton dengan alunan suara yang begitu lunak.

Lebih 5,000 golongan belia hadir untuk menjayakan program khatam selepas mereka mula mengikuti program itu sejak awal Ramadan lalu di 225 buah masjid terpilih.

Tuan Guru ketika ditemui melahirkan rasa syukur di atas sambutan luar biasa golongan muda di negeri ini tentang membaca al-Quran.

Menurutnya, melalui program itu akan lahir benih-benih generasi akan datang yang cintakan al-Quran dan seterusnya menyuburkan bumi Kelantan dengan syiar Islam.

“Alhamdulillah dengan usaha semua pihak kita telah sama-sama berjaya mendukung hasrat ini dan marilah kita berdoa kejayaan ini akan berlipat ganda lagi,”ujarnya.

Terdahulu pengarah program Mohd Khir Zahri Abdul Ghani ketika berucap pada majlis itu memberitahu langkah kerajaan negeri menganjurkan program itu semata-mata untuk mendidik generasi muda cintakan al-Quran.

“Dengan penyakit social yang semakin tenant melanda negara, diharap ianya menjadi pengubat terhadap penyakit tersebut,”ujarnya.

harakahdaily/-

Amaran angin kencang dan laut bergelora ekoran taufan "NANMADOL"

26 Ramadhan 1432H. [MOD] -

Jabatan Meteorologi Malaysia mengeluarkan Amaran Angin Kencang dan Laut Bergelora berikutan Taufan "Nanmadol" dikesan berada kira-kira 499 kilometer ke Timur Laut Manila, Filipina petang tadi.

Taufan itu, yang dikesan berada pada Latitud 16.3 Utara dan 125.2 Timur pada pukul 2 petang ini, bergerak ke arah Barat dengan perlahan.

Menurut jabatan itu dalam kenyataannya, hari ini, taufan itu berada kira-kira 1,395 kilometer ke Timur Laut Sandakan dan 1,386 kilometer ke Timur Laut Kudat, Sabah.

Angin kencang Barat Daya dengan kelajuan 40 hingga 50 kilometer sejam dengan ombak mencapai ketinggian sehingga 3.5 meter dijangka berlaku di kawasan perairan Wilayah Persekutuan Labuan, Sabah (Pantai Barat dan Kudat), Phuket, Condore, Reef North, Layang-Layang dan Palawan bermula esok sehingga Selasa ini.

Keadaan angin kencang dan laut bergelora ini adalah berbahaya kepada bot kecil, rekreasi laut dan sukan laut.

sinar harian/-

Rumah anak yatim Kg. Chicha hampir siap

26 Ramadhan 1432H. [MOD] -

KUBANG KERIAN, 26 OGgos: Kegembiraan semakin jelas kelihatan di wajah anak-anak yatim Kampung Chicha apabila ahli parlimen mereka, Salahuddin Ayub turun menyampaikan duit raya kepada mereka untuk menyambut ketibaan Syawal.

Setelah laporan asrama mereka musnah dalam kebakaran yang disiarkan Harakahdaily sejak empat minggu lalu, para penderma terus-menerus menghulurkan sumbangan bagi mendirikan sebuah rumah untuk mereka selepas rumah asal mereka hangus terbakar bulan lalu.

Menurut ahli parlimen Kubang Kerian itu, setakat 26 Ramadhan sebanyak RM50,000 telah berjaya dikumpulkan.

“Petang tadi saya juga menyampaikan sejumlah duit raya untuk anak-anak yatim ini membeli keperluan mereka menyambut hari raya yang bakal tiba. Bukan main gembira wajah anak-anak yatim ini,” kata Salahuddin yang tersentuh hati melihat kegembiraan anak-anak buah di kawasan parlimennya.

Mengenai perkembangan terkini pembinaan rumah untuk anak-anak yatim Kampung Chicha ini, Salahuddin yang juga Naib Presiden PAS berkata batu-bata, pasir, besi dan simen telah mula membentuk kerangka rumah yang bakal menjadi tempat perlindungan anak-anak yatim ini.

“InsyaAllah saya yakin dan percaya dalam tempuh sebulan dua lagi rumah anak-anak yatim ini dapat disiapkan. Ianya dapat disempurnakan dengan sumbangan anda semua,” katanya dengan rendah diri.

harakahdaily/-

Khasiat jagung

26 Ramadhan 1432H. [MOD] -


Assalamualaikum warahmatullah dan salam sejahtera,

Jagung adalah sejenis sayuran yang amat popular di seluruh dunia. Jagung banyak digunakan salam kebanyakan hidangan seperti bubur, bijirin dan sayur. Selain rasanya yang sedap, jagung merupakan sumber terbaik zat dan vitamin yang biasanya hanya ditemui dalam sayuran.

Amalan memakan jagung boleh menguatkan tulang, gigi, rambut dan hati. Ia juga boleh menurunkan tekanan darah dan kandungan gula dalam darah, melancarkan pengaliran darah serta melawaskan kencing. Jagung juga mengandungi karbohidrat yang memberikan tenaga kepada tubuh. Ia sesuai dijadikan makanan semasa berdiet kerana sifatnya yang bebas lemak, kolestrol dan rendah kalori.

Menurut kajian saintis makanan dari Universiti Cornell New York, USA, jagung yang dimasak sama ada dikukus, direbus atau dibakar, membebaskan zat yang cukup iaitu sebatian phenolik yang dipanggil asid ferulik untuk mengurangkan risiko kanser dan penyakit jantung.

Nama saintifik jagung ialah zea mays. Walaupun sering dikaitkan dengan warna kuning, sebenarnya terdapat pelbagai varieti jagung yang terdiri daripada warna yang berbeza. Ini termasuklah merah, merah jambu, hitam, ungu dan biru.

Jagung = maize = Zea mays


Varieti jagung eksotik dikumpulkan untuk menambah kepelbagaian genetik apabila terpilih dalam pembiakan domestik yang baru.


Jagung berlainan jenis/varieti


Melalui kajian terkini telah mendapati kebaikan antioksidan daripada jagung variety berbeza sebenarnya datang daripada kombinasi fitozat yang berbeza. Bagi jagung berwarna kuning, semuanya adalah antioksidan karotenoid yang terdapat di dalamnya. Ia juga kaya dengan pekatan lutein dan zeaxanthin.

Bagi jagung berwarna biru, semuanya adalah berkaitan anthocyanin yang terdapat di dalamnya. Terdapat satu jenis asid hydroxybenzoic di dalam jagung berwarna ungu – asid protocatechuic – yang turut dikaitkan dengan aktiviti antioksidan kuat dalam variety ini yang menyebabkan warnanya menjadi ungu.


Pokok jagung matang


Pokok matang yang sedang mengeluarkan hasil


Batang jagung dan rambut/bulu


Tidak dapat dinafikan ramai yang menganggap jagung sebagai sumber makanan yang kosong atau sebagai snek ringan, tetapi sebenarnya jagung makanan yang kaya fitozat unit yang menyediakan pelbagai kebaikan antioksidan.

Jagung merupakan sumber baik vitamin C dan juga mineral mangan. Antioksidan fitozat dalam jagung terdiri daripada anthocyanin, beta-karotena, asid caffeic, asid coumarid, asid ferulic, lutein, asid syringic, asid vanilic, asid protocatechuic dan zeaxanthin. Jagung juga turut mengandungi vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh. Dikatakan juga jagung rendah lemak karbohidrat, tinggi dalam serat, mengandungi asid folik, niacin, vitamin A, thiamine, vitamin B, asid panthothenic, fitokimia, vitamin E, zink, besi, mangan dan fosforus.

Biji jagung


Longgokan jagung di tapak tuaian di India


Kebaikan produk jagung

Minyak jagung

Minyak jagung dihasilkan daripada biji jagung atau ‘germ’ (jumlah keseluruhan kandungan minyak daripada setiap biji jagung adalah 4%).Minyak jagung baik untuk kesihatan kerana mengandungi vitamin E yang tinggi,lemak tak tepu dan sumber asid lemak Omega 6 yang baik untuk kulit.Minyak jagung juga mampu menurunkan kolestrol darah dan mengurangkan risiko sakit jantung.

Tepung jagung

Biji jagung kering digiling kasar untuk memisahkan kulit dan isinya. Kemudian ia digiling halus dan diproses untuk dibuat tepung. Tepung jagung sedap dibuat lempeng (pancakes), roti jagung dan kuih-muih. Tepung jagung juga digunakan untuk memekatkan sos atau kuah.

Empeng jagung

Emping jagung atau (corn flakes)adalah bijirin sarapan yang baik. Emping jagung adalah campuran jagung, ekstrak ‘malt’, garam, vitamin, zat besi dan anti-oksida yang boleh meningkatkan daya tumpuan, melawan keletihan dan mencegah anemia. Emping jagung rendah lemak dan diperkaya dengan vitamin A, C dan zat besi. Emping jagung selalu juga dijadikan sebagai bahan dalam membuat biskut, kek dan kuih-muih.

Bertih jagung atau ‘popcorn’

‘Popcorn’ merupakan snek ringkas yang sedap dan berkhasiat. Ia rendah kalori. Secawan ‘popcorn’ tanpa minyak hanya mengandungi 30 kalori sementara yang berminyak pula hanya 55 kalori. Walau ditambah mentega cair pun,kalorinya hanya 90-120 sahaja. ‘Popcorn’ bukan sahaja kaya dengan karbohidrat, rendah lemak tetapi berserat tinggi juga. Ini membuatkan ia menjadi snek yang berkhasiat dan mengenyangkan. American Dietetic Association menyenaraikan ‘popcorn’ sebagai snek berserat tinggi dalam senarai “10 Great Ways to Fiber Up”. The American Diabetes Association pula menyatakan bahawa ‘popcorn’ sebagai pengganti kanji dalam diet mengawal berat badan.

10 pengeluar jagung terbesar pada tahun 2009

Country

Production (tonnes)

Note

Description: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/a4/Flag_of_the_United_States.svg/22px-Flag_of_the_United_States.svg.pngUnited States

333,010,910


Description: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fa/Flag_of_the_People%27s_Republic_of_China.svg/22px-Flag_of_the_People%27s_Republic_of_China.svg.pngChina

163,118,097


Description: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/0/05/Flag_of_Brazil.svg/22px-Flag_of_Brazil.svg.pngBrazil

51,232,447


Description: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/f/fc/Flag_of_Mexico.svg/22px-Flag_of_Mexico.svg.pngMexico

20,202,600


Description: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/9/9f/Flag_of_Indonesia.svg/22px-Flag_of_Indonesia.svg.pngIndonesia

17,629,740


Description: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/41/Flag_of_India.svg/22px-Flag_of_India.svg.pngIndia

17,300,000


Description: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/c/c3/Flag_of_France.svg/22px-Flag_of_France.svg.pngFrance

15,299,900


Description: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/1/1a/Flag_of_Argentina.svg/22px-Flag_of_Argentina.svg.pngArgentina

13,121,380


Description: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/a/af/Flag_of_South_Africa.svg/22px-Flag_of_South_Africa.svg.pngSouth Africa

12,050,000


Description: http://upload.wikimedia.org/wikipedia/commons/thumb/4/49/Flag_of_Ukraine.svg/22px-Flag_of_Ukraine.svg.pngUkraine

10,486,300


World

817,110,509

[A]

No symbol = official figure, A = Aggregate (may include official, semi-official or estimates).[24]



bunga jantan


Jambak bunga jantan yang kecil yang dipanggil jumbai (tassel)


putik jagung muda


Baik untuk sistem penghadaman

Disebabkan kandungan serat yang tinggi, jagung dikatakan sesuai untuk dimakan bagi tujuan pencegahan penyakit berkaitan pencernaan seperti sembelit dan buasir. Kandungan antioksidan yang terdapat dalam jagung juga dikatakan mampu membantu dalam mengurangkan risiko kanser kolon dan penyakit Alzheimer. Dikatakan jagung mampu membantu penyerapan air semasa pencernaan sekaligus memudahkan pergerakan usus.

Melindungi jantung

Niasin, asid folik dan vitamin C dikatakan mampu melindungi jantung daripada pelbagai masalah. Vitamin-vitamin ini boleh membantu mencegah pembentukan homosisteine (asid amino) dalam tubuh, sekaligus mencegah penyakit jantung yang tertentu. Ia juga dikatakan mampu merendahkan tahap kolesterol, mengurangkan risiko hipertensi dan membantu menstabilkan tahap gula. Kalori yang terdapat dalam jagung dikatakan mampu membantu tubuh dalam metabolisme seharian.

Bagus untuk ibu hamil

Fitokimia yang dikatakan mampu membantu menentang penyakit kronik turut ditemui dalam jagung. Thiamine membantu dalam mengekalkan kesihatan saraf dan fungsi kognitif (perkembangan otak janin). Asid folat mencegah kerosakan otak bayi saat kelahiran. Jagung juga dikatakan mampu mencegah kecacatan saluran neutral untuk bayi yang baru dilahirkan melalui cara pembekalan asid folik secukupnya kepada wanita hamil.

Memelihara kesihatan sel otak

Jagung merupakan sumber thiamin (vitamin B1) yang sangat penting bagi kesehatan sel otak dan fungsi kognitif sebab thiamin diperlukan untuk membentuk acetylcholine yang berfungsi memaksimumkan komunikasi antara sel otak dalam proses berfikir dan konsentrasi jika kadar zat ini menurun maka akan menyebabkan pikun dan penyakit Alzheimer. Kepikunan sering kali timbul akibat stress dan akibat tekanan beban pada otak yang menumpu, utamanya pada para pelajar. Oleh kerana itu, para remaja sebaiknya memilih jagung sebagai kudapan yang tidak hanya sekedar mengisi perut, tapi juga menyehatkan bagi otak dan tubuhnya.

Jagung juga kaya akan asid pentotenat (vitamin B5) yang berperan dalam proses metabolisme karbohidrat, protein dan lemak untuk diubah menjadi energi. Ini bererti, jagung sangat disarankan bagi pengidap obesiti.

Memelihara kesihatan mata

Kandungan beta-karotena yang terdapat dalan jagung baik untuk kesihatan mata dan penglihatan.

Menentang kanser

Selain itu, kandungan antioksidan dalam jagung juga amat cukup untuk merendahkan risiko pelbagai penyakit kanser dan telah terbukti berkesan dalam menentang tumor kanser dalam tubuh terutamanya jenis kanser payudara dan limfa (hati). Asid ferulic jenis fenolik (zat anti kanser) dan anthocyanin yang terdapat dalam jagung dikatakan bertanggungjawab untuk bahan anti kanser yang membunuh setiap radikal bebas yang menguasai tubuh.

Jagung dikatakan bagus untuk para perokok kerana mengandung betacryptoxanthin yang dapat menurunkan risiko kanser paru–paru. Ketagihan terhadap rokok terkadang amat menyulitkan niat perokok untuk berhenti, namun jangan biarkan tabiat buruk ini memberi efek buruk bagi kesihatan terus-menerus.

Menurut Journal Cancer Epidemiology, biomarkers and prevention, mereka yang banyak mengambil makanan yang mengandung betacryptoxanthin terbukti mengalami penurunan risiko kanser paru–paru sebanyak 27%, hasil yang sama juga menunjukkan bahwa perokok yang mengambil jagung dalam diet mereka mengalami penurunan kanser paru–paru sebesar 37% dibandingkan dengan perokok yang kurang memakan jagung.

Lain-lain manafaat

Kulit dan rambut atau bulu (corn silk) jagung juga digunakan untuk mengubati kudis atau luka yang bernanah. Kulit dan rambut halus jagung itu ditumbuk halus sebelum ditampal pada kudis dan biarkan hingga kering.

Jagung dan produk jagung seperti emping, minyak, tepung, kanji amat baik dimakan oleh mereka yang menghadapi masalah membuang air kecil. Malah, rambut jagung juga dikatakan mempunyai manfaat yang tersendiri kerana mampu mengatasi gangguan buang air kecil, termasuk rasa sakit ketika membuang air kecil serta pembengkakan radang pundi kencing. Hal ini disebabkan kandungan kalium yang tinggi sehingga mempunyai efek diuretik yang merangsang serta melawaskan kencing. Rambut jagung juga dikatakan mampu menguatkan hati dan menurunkan tekanan darah. Ia juga dikatakan mampu mengontrol pendarahan semasa melahirkan dan membantu mengubati tekanan darah tinggi dan gangguan air dari dalam tubuh (oedema). Cara mendapatkan manafaat ini ialah dengan merebus semangkuk rambut jagung dan dua gelas air. Biarkan airnya mendidih sehingga airnya kering menjadi kira-kira satu gelas kemudian diminum dua kali sehari.

Pengunaan dalam industri kosmetik

Khasiat jagung tidak terbatas jika dimakan begitu sahaja. Untuk tujuan kosmetik, jagung turut mempunyai kebaikannya. Dikatakan jagung yang telah dijadikan tepung banyak digunakan dalam penghasilan kosmetik. Ia juga boleh dijadikan sebagai ubat sapu atau tampal untuk melegakan kerengsaan kulit. Malah, produk daripada jagung dikatakan boleh digunakan sebagai bahan ganti produk karcinogenik petroleum yang merupakan komponen utama dalam penyediaan kosmetik.

Walaupun terdapat pelbagai kebaikan dan khasiat ubatan jagung, namun begitu penggunaannya perlulah mendapat nasihat daripada pengamal perubatan terlebih dahulu bagi mengelakkan kemudaratan di kemudian hari.

Laman-Seri : Sedikit perkongsian dengan pembaca. Jika anda berpeluang bercuti ke Cameron Highland, jangan terpedaya dengan penjual sayur yang banyak menjual jagung manis yang dikatakan ditanam di sana. Jagung yang dijual semurah 12 batang untuk RM20 sebenarnya jagung yang dibawa naik ke Cameron Highland dari bandar Ipoh dan sekitarnya.

Tips mengenali jagung manis Cameron :
* Jagung Cameron saiznya kecil sedikit dibandingkan jagung Ipoh
* Kulit luar jagung Cameron sangat mulus (seperti baldu) dan lembut manakala jagung dari Ipoh kulitnya keras dan kasar.
* Gigi jagung Cameron tidak berapa cantik (tidak lurus dalam barisan), warna gigi tidak sekata kerana terdapat warna kuning dan sedikit kuning cair menghampiri putih. Manakala jagung Ipoh giginya lurus tersusun rapi dan warnanya kuning hampir sekata.
* Jagung Cameron rasanya lemak-lemak sangat manis. Jagung Cameron boleh dimakan mentah dan tidak akan menyebabkan kembung perut. Manakala jagung Ipoh jika dimakan mentah, rasanya tidak semanis jagung Cameron dan boleh menyebabkan kembung perut.

Bukan hendak menyuruh memboikot jagung Ipoh, tapi alang-alang sudah naik sampai ke Cameron, dapatkanlah jagung Cameron asli/ori. Anda boleh mendapatkan tips membeli jagung Cameron ini daripada seorang peniaga (Melayu) jagung bakar di sana (tak ingat pula nama gerainya). Tiada niat provokasi, tapi jangan sampai tertipu dengan helah peniaga sayur Cameron yang hanya ingin mengaut keuntungan...

Sumber : MW#1444 dan En.Wikipedia ~ maize

--
~ 睡眠不足のママ ~
http://laman-seri.blogspot.com
http://little-kiosk.blogspot.com
Everyone thinks of changing the world, but no one thinks of changing himself. – Leo Tolstoy

25 Ogos 2011

Felcra akan disaman besar-besaran

25 Ramadhan 1432H. [MOD] -

KUALA LUMPUR, 25 Ogos: Badan Bertindak Peserta Felcra (Bapa) akan memfailkan saman secara besar-besaran terhadap institusi tanah tersebut kerana mendakwa berlaku penyelewengan wang peneroka melalui koperasinya.

Pengerusi Lajnah Tanah dan Pembangunan Wilayah PAS Pusat, Mazlan Aliman berkata, kebanyakan peserta tidak berpuas hati apabila pendapatan mereka dibayar dalam bentuk dividen melalui koperasi Felcra.

Menyifatkan penyelewengan di Felcra sebagai lebih buruk berbanding Felda, Mazlan berkata, beliau menerima aduan bayaran dividen yang dibayar empat kali setahun iaitu setiap tiga bulan terlalu rendah.

"Pendapatan peserta Felcra dibayar secara individu dalam bentuk dividen selepas ditolak kos perladangan. Ada peneroka yang hanya dapat RM200 sahaja untuk masa tiga bulan. Ini sangat rendah," kata beliau pada sidang media di Ibu Pejabat PAS, Jalan Raja Laut, dekat sini hari ini.

Apa yang lebih mengejutkan katanya, koperasi Felcra tidak berdaftar dan pengurusan kewangannya tidak pernah diaudit.

"Koperasi Felcra tidak berdaftar jadi bila tak berdaftar, tak pernah diaudit. Ini menyebabkan ia lebih terdedah kepada penyelewengan," katanya.

Menurutnya, koperasi menggunakan duit peneroka untuk membayar kos lawatan kakitangan Felcra ke beberapa tempat, jamuan untuk orang-orang penting (VIP) dan sambutan keraian yang lain.

Beliau berkata, pihak Bapa yang merupakan salah satu NGO di bawah lajnah tersebut bersama panel peguam akan mengkaji samaada pembayaran dalam bentuk dividen perlu dikekalkan atau tidak.

"Panel peguam akan menggerakkan kempen untuk mendesak kerajaan membari pendapatan secara individu, bukan dividen seperti sekarang," katanya.

Menurut Mazlan yang juga Pengerusi Persatuan Anak Peneroka Felda Kebangsaan (Anak), aduan yang banyak diterima adalah daripada peserta Felcra di Perak selain Terengganu, Johor, Negeri Sembilan dan Kedah.

Namun katanya, Felcra mana yang akan memfailkan saman tersebut akan didedahkan pada majlis sambutan hari raya warga Felcra peringkat kebangsaan, 16 September ini di Felcra Changkat Lada, Perak.

"Kita tak akan dedahkan awal sebab takut mereka akan menerima ugutan daripada pihak Felcra," katanya.

Katanya juga, kemenangan Mohamad Ramly Sanji, waris kepada peserta Felcra di Tapah dalam samannya terhadap Felcra Berhad baru-baru ini memberi semangat kepada peserta yang lain untuk memfailkan saman yang berikutnya.

Mohamad Ramly Sanji menang dalam samannya terhadap Felcra Berhad yang didakwa menceroboh tanah milik ibunya.

Mahkamah Tinggi Ipoh melalui Pesuruhjaya Kehakiman Datuk Dr Hassan Abd Rahman yang memutuskan bahawa perjanjian yang dibuat oleh Felcra dengan ibu plaintif sebelum ini tidak sah.

Sehubungan itu pihak Felcra diarah membayar ganti rugi kepada plaintif dan kos tindakan itu akan ditaksirkan mahkamah.

Selain itu Hakim juga mengeluarkan perintah injuksi yang menetapkan bahawa pihak Felcra perlu mengosongkan tanah tersebut dalam masa 30 hari dan segala kos pengosongan itu perlu ditanggung pihak Felcra.

Plaintif menfailkan saman berkenaan pada 2008 selepas mendapati pihak defenden iaitu Felcra Berhad melakukan pencerobohan ke atas tanah seluas dua hektar dijalan Kacu Tapah, yang dibangunkan atas tujuan tanaman kelapa sawit.

harakahdaily/-