Budaya teh Cina mengacu pada cara teh diproduksi di Cina. Budaya teh Cina ini berbeda dalam cara produksi, rasa dan waktu konsumsi di negara-negara Eropa seperti Inggris dan negara Asia lainnya seperti Jepang, dan teh dikonsumsi secara teratur dari waktu ke waktu. Selain menjadi minuman populer pada acara-acara resmi, teh juga digunakan sebagai minuman dan obat tradisional.
Dalam masyarakat Tionghoa, minum teh sudah menjadi ritual. Budaya minum teh di Tiongkok dikenal pada 3000 SM (M) pada masa Kaisar Xinong. Faktanya, di Jepang, hal itu berlanjut sejak zaman Kamakaru.
Teh telah ditemukan di China selama ribuan tahun. Sebelumnya digunakan dalam pengobatan, minuman ini menjadi katalisator.
Pakar teh Cina Vijaja Surja Ketjana menceritakan tentang tradisi minum teh Cina. Analisis menunjukkan bahwa teh disajikan untuk tamu atau hadirin. “Jika Anda ingin melayani tamu seperti pelancong bisnis biasa, Anda akan makan malam lebih awal saat Anda sedang minum teh,” katanya. Dia memulai percakapan yang agak serius. Dia juga berkata, “Dimulai dengan persahabatan, kami juga bertindak sebagai mediator dan mediator dalam banyak aspek kehidupan kami. Setengah matang, mentah. “(Teh) sering juga menjadi pemecah kebekuan. Kalau orang minum teh enak, semuanya enak,” kata Vijaya.
Budaya Teh Tionghoa
Saat menyajikan teh, kebersihan harus memperhatikan keandalan dan keamanan perangkat. “Jangan menumpahkan air panas ke tamu. Teh harus disiapkan dengan benar. Selain itu, Anda tidak harus serius dan bersenang-senang sambil menikmati tamu Anda. ”
Dalam tradisi minum teh Tionghoa, banyak alat yang harus disiapkan dengan hati-hati, termasuk tangan yang tidak boleh disentuh pada daun teh yang telah disiapkan. Alat pertama adalah nampan teh yang menandai tempat Anda akan menyiapkan teh. Lalu ada teh kering, teko atau ketel. Cara menggunakan ketel tergantung pada jenis teh dan bahan pembuatnya.
Tersedia keset serbet, ketel untuk mencegah teh tumpah. Ini karena minum terlalu lama akan meningkatkan keasaman teh, dan meminumnya akan mempengaruhi pencernaan. Berikut ini adalah potongan secangkir teh pipih kemudian gelas takar untuk membuat teh agar tidak ada yang perlu dikhawatirkan. Ada juga mangkok syukur yang menunjukkan daun kering kepada para tamu, memungkinkan para tamu untuk mencium dan menonton teh Lamduan.
Ada juga jarum teh yang menghalangi teh di ketel, dan jarum yang menembus daun teh. Ada tangki air untuk menguras seteguk pertama. Tata Cara Minum Teh Dalam proses minum teh, tamu harus terlebih dahulu menyapa tamu dan mengajak mereka untuk duduk. Saat Anda duduk, Anda menyapa tamu dengan daun teh. Pelanggan bisa mencium tehnya sendiri. Lalu bilas mobilnya. Mencuci tidak membuat daun teh kotor, tetapi “dengan cara ini, teh bisa diekstraksi dengan sangat kering. Pembilasan mobil pertama dibuang. Jadi berikan untuk kedua kalinya dan berikan kepada saya, ”katanya.
Ini harus dipanggang selama 15-20 detik hanya selama beberapa menit. Setelah itu, semua teh dituangkan ke dalam cangkir dan tamu harus menunggu pemiliknya mengundangnya untuk minum. Setelah semua tamu mencicipi tehnya, saatnya mereka minum. Ini dilakukan untuk menunjukkan apresiasi kami kepada pelanggan kami. Lebih baik tidak terburu-buru sambil minum teh. Tapi perlahan dan bahagia
Minum dan menyeduh teh menenangkan, jadi untuk makanan pembuka, dim sum, kacang kering, dll., Jika menurut Anda teh sudah cukup, tamu dapat meletakkan cangkir di tepi meja untuk menunjukkan bahwa teh tidak lagi dibutuhkan.
http://tematea.org/
Tiada ulasan:
Catat Ulasan